春日胜黄金，农时不等人，当下正是种蒜好时节。选种、松土、开沟、点蒜、填埋......3月11日，在河北省安国市伍仁桥镇伍仁村，蒜农们正抢抓天时地利的春耕关键期，热火朝天地栽种紫皮大蒜。放眼望去，田间地头好一片“人勤春来早”的农忙景象。

据了解，安国市南部磁河流域的伍仁桥村、伍仁村一带，自古便是紫皮大蒜的故乡，这里土地丰饶、气候宜人，自明代起便开始了大蒜的种植之旅。历经数百年传承与创新，紫皮大蒜种植已然成为当地的特色产业。

“我们镇的紫皮大蒜皮色紫润、个头匀称、四六瓣分明、汁多味浓，不仅富含大蒜素、氨基酸和多种维生素，还含有珍贵的微量元素硒，营养价值极高。”安国市伍仁桥镇大蒜种植户李谦说。

在种植过程中，安国市伍仁桥镇伍仁桥村先行先试，成立了紫皮大蒜专业合作社，创新探索“合作社+农户+技术+企业”模式，通过流转土地、村集体土地挖潜、蒜农入社等多种途径，扩大大蒜种植规模，提升产品附加值，推动“小蒜头”做成“大产业”，带动更多农户增收致富。据不完全统计，该镇每年种植紫皮大蒜千余亩，亩均收益4000—6000元，种植紫皮大蒜已成为当地群众增收致富的主要来源之一。

近年来，安国市注重培育壮大优势产业，把特色农产品标准化种植及深加工作为富民强村的重要支撑，鼓励农户转变传统农业种植模式，农产品种植面积逐年增加，推动乡村振兴走深走实。（史肖肖）

来源：安国市委宣传部

(责编：杨文娟、付兆飒)

分享让更多人看到